Kezdőlap > Receptek > Nitro Whip italkülönlegességek > Nitro Csokoládés kávé
Nitro Csokoládés Kávé
Összetevők:
- 600 ml Cold Brew Cacao (recept lentebb)
- 300 ml Cold Brew Coffee (recept lentebb)
- 50 ml zöld-citrom lé
- 50 ml passion fruit szirup
Amire szüksége lesz:
- 1 db 0,5L gasztronómiai habszifon
- 1 db tölcsér és szűrő
- 1 db habpatron
Keverje össze az összes hozzávalót, majd öntse a keveréket a tölcséren és szűrőn keresztül közvetlenül iSi Nitro Whip készülékébe.
Csavarjon rá 1 db iSi Nitro patront és rázza meg 8-szor.
Egyenesen egy pohárba öntjük.
TIPP: Használjon egy második iSi Nitro patront az intenzívebb ízélmény érdekében.
Cold Brew Cacao receptje:
- 1 l víz
- 60 g kakaóbab
- 20 g kakaópor
Adja hozzá a kakaóbabokat és a kakaóport 250 ml forrásban lévő vízhez, és hagyja ázni 10 percig. Töltsön hozzá 750 ml hideg vizet, és hagyja hűlni legalább 12 órán keresztül. Kávészűrőn vagy papírtörlőn szűrjük át.
Cold Brew Coffee receptje:
- 1 l víz
- 80 g kávé, durvára őrölt (100% arabica)
Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük 10-20 órára a hűtőszekrénybe. Ezután kávészűrőn szűrjük át.
