Gin és Earl Grey - Kakukkfű Tea
Összetevők:
- 500 ml Gin
- 3 db Earl Grey teafilter
- 20 ml limelé
- 10 ml cukorszirup
- 30 ml őszibarack pép
- 1 szál kakukkfű
Gyors infúziós Gin
Öntsön Gint a teafilterekkel együtt egy 0,5 literes iSi Gourmet Whipbe. Telepítse az iSi Rapid Infusion tartozékokat az iSi Gourmet Whip-re. Csavarjon rá 1 db habpatront, rázza fel erőteljesen az iSi Gourmet Whip-et, és hagyja pihenni 5 percig. Ezután gyorsan légtelenítse az iSi Gourmet Whip-et a kar megnyomásával. Csavarja le a fejet az iSi készülékéről, és hagyja ismét rövid ideig pihenni az ízesített folyadékot.
Töltse fel szódaszifonját hideg vízzel. Csavarjon rá 1 db szódapatront (1L -es szódaszifon készülék esetén), és erőteljesen rázza fel. Ahhoz, hogy a víz valóban szénsavas legyen, 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Tea Kakukkfű
Tegyen 4 cl Rapid Infused Gint a lime levével, cukorsziruppal, őszibarackpéppel és jéggel egy shakerbe, és rázza fel erőteljesen. Öntse a koktélt egy pohárba, töltsön hozzá friss szódavizet, és díszítse egy szál kakukkfűvel.
